宁夏大米历史渊源

  宁夏引黄灌区是中国北方的一个古老稻区。宁夏平原灌区种稻始于6世纪后半叶,已有1400多年的历史。

  北周移江东之民于宁夏,带来水稻栽培技术。史籍中有明确记载的,是唐代贺兰山下营田中,已普遍种植水稻。《宋史》中即有“其地饶五谷,尤宜稻麦”的记载,足见千年前宁夏地区的水稻种植就已相当发达。

  清朝,康熙皇帝过宁夏时,曾将宁夏大米钦点为筵席主食,称为“珠梗米”。

  新中国成立后,宁夏水稻经历了多次的品种改良换代,近年来,农业科技工作者又鉴定出了一种新的“粳型杂交水稻”。